Запишем закон Энергетического баланса в виде математической формулы:
Епищ. = Еосн.об. + Етермо + Енагр. + Есддп.
Епищ. — энергия, поступающая в организм из пищи (калорийность);
Еосн.об. — энергия, расходуемая организмом на основной обмен;
Енагр. — энергия активности человека физической и умственной;
Етермо — термогенез – выработка тепла для поддержания термостабильности в условиях изменяющейся температуры окружающей среды.
Есддп. — специфическое динамическое действие пищи – затраты энергии на переваривание, всасывание, транспорт и ассимиляцию нутриентов на уровне клетки (наибольшие энерготраты отмечаются после приёма белковой пищи [до 40% от основного обмена], в меньшей степени – после приёма жира и незначительное увеличение – после приёма углеводов).
Это базовое уравнение, дающее понимание механизмов набора веса и снижения веса.
Калорийность пищи
Основной обмен веществ
Энергия, расходуемая
на поддержание жизнедеятельности организма,
в состоянии лежа
(но обследуемый не должен спать)
и эмоционального покоя, через
12–16 часов после приема пищи, при температуре окружающей среды
18–20 градусов Цельсия, есть
основной обмен. Существует несколько формул для расчета основного обмена.
Их можно найти как
в специализированной литературе, так и
в интернете. Но лучше всего измерить его специальным анализатором состава тела как,
в нашем Центре. Рекомендации по активизацию
основного обмена для снижения веса >>>>
Термогенез
Человек – теплокровное существо,
и наш организм обычно поддерживает температуру выше окружающей среды.
На эти цели
он затрачивает энергию.Термогенез – это выработка тепла для поддержания термостабильности
в условиях изменяющейся температуры окружающей среды. Рекомендации по повышению затрат на
термогенез >>>>
Нагрузки
В физических энерготратах есть два основных момента, которые
не позволяют многим людям правильно относиться
к физическим нагрузкам при снижении веса. Первое заблуждение. Очень часто люди переоценивают реальное влияние физических упражнений для снижения веса. Этому способствует активная реклама различных
фитнес-центров своих услуг именно для снижения веса.
Но это не совсем соответствует действительности. Второе заблуждение. Очень часто, пытаясь снижать вес
с помощью физических занятий, худеющие бросают регулярные занятия. Однако надо однозначно отметить благотворное действие физических нагрузок для снижения веса. Физические нагрузки реально способствуют снижению веса
за счет увеличения энергозатрат.
Плюс к этому правильно подобранные по интенсивности
и продолжительности нагрузки повышают настроение, жизненный тонус, тонус мышц, способствуя активизации основного обмена
и снижению аппетита. Рекомендации по
физическим нагрузкам при снижении веса >>>>
СДДП
Затраты
на пищеварение в медицинской литературе принято называть специфическим динамическим действием пищи. Установлено, что после приема пищи уровень расхода энергии
в организме возрастает.
Подробно о СДДП >>>>